Chargé(e) HSE (Grand Casablanca, Tanger, Marrakech, Ben Guerir, Meknès, Ouarzazate) Contrat : CDI

Il y a 1 year ago | Agroalimentaire | Tout le Maroc | 114 Vues

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Entreprise

La première pierre de l’édifice Ansamble est posée à Vannes, en France, en 1978 par René Lancien avec la création de la société Breiz Restauration. L’entreprise se positionne sur le marché naissant de la restauration hors domicile et construit sa première cuisine centrale à Vannes. Les cuisiniers y préparent les plats qui sont ensuite livrés dans les collectivités.

30 ans après, la marque Ansamble s’implante au Maroc dans un marché de restauration collective marocain en plein développement. Forte de son expérience et de sa sensibilité aux environnements locaux, Ansamble Maroc se positionne rapidement comme deuxième acteur du marché marocain avec pas moins de 60 clients, 1000 employés et 23 milles repas servis par jour.

Nous proposons nos services aux entreprises, aux écoles, aux universités et aux hôpitaux en plus de nos activités spécifiques (gestion de concepts de restauration sur des stations autoroutières, gestion de snacks, gestion hôtelière, etc.)

Ansamble avec deux A, c’est être ensemble avec nos clients, nos collaborateurs, nos fournisseurs et notre environnement. Dans ce sens, Ansamble Maroc s’est fixé comme objectifs d’être l’employeur référent du marché et de faire des restaurants d’entreprise un lieu de vie où manger n’est pas qu’une nécessité.

Être intègre dans nos relations avec nos collaborateurs, accorder à chacun la même considération et travailler ensemble pour faire progresser l’entreprise : tels sont nos leitmotivs.
Représentative de nos valeurs d’entreprise, cette approche personnalisée est aussi importante auprès de nos équipes que de nos clients. Avec chacun, nous privilégions une écoute proactive, une relation de proximité, toujours motrices d’innovation.

Nous rejoindre c'est multiplier vos chances d'évoluer : nos collaborateurs d'aujourd'hui sont nos managers de demain...

Adresse

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Poste

Ansamble Maroc, recrute des Chargés HSE, rattachés au département Hygiène Qualité, au niveaux des villes suivantes : Grand Casablanca, Tanger, Marrakech, Ben Guerir, Meknès, Ouarzazate.

Le Chargé HSE participe à l’application de la politique SMSDA de l’entreprise, à l’identification des risques de dysfonctionnements et prévoit des solutions pour réduire et contrôler les risques d’hygiène.

Les missions du poste seront comme suite :

  • Sensibiliser le personnel au respect des règles d’hygiène alimentaire,
  • Sensibiliser les nouveaux collaborateurs,
  • Mener les Audits d’hygiène,
  • Suivre et classer les prélèvements des plats témoins,
  • Participer à l’amélioration continue du système de management des denrées alimentaires,
  • Superviser le respect des procédures internes,
  • Veillez sur l'hygiène du personnel « Ongles coupés, port d’uniformes, barbes rasées… »
  • Respecter les instructions de travail : « Tranchage et cubage, lavage des FLEG, décartonnage, déboîtage, manipulation des œufs… »
  • Contrôler les produits à la réception,
  • Soulever et transmettre les non-conformités au Responsable hiérarchique,
  • Proposer des actions correctives et suivre l’état d’avancement du plan d’action,
  • Remonter les pannes techniques aux responsables concernés, ainsi que les informations ayant un impact sur le SMSDA,
  • Exprimer le besoin en formation,
  • Classer et archiver les enregistrements de traçabilité internes et externes.
Profile recherché
  • Bac +2, Technicien en Hygiène et Sécurité Alimentaire ou Bac +3 en Qualité Hygiène et Sécurité.
  • Connaissances de l’hygiène alimentaire.
  • Connaissances de l’HACCP.
  • Connaissances des principes de la norme ISO 22000.
  • Excellentes qualités relationnelles.
  • Savoir mener des audits d’hygiènes.
  • Esprit d’analyse.
  • Prise d’initiative.
  • Evaluer les actions, les projets et les processus mis en place.
  • Maîtrise des outils informatiques et bureautiques.
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