Chef Barman Contrat : CDI

Il y a 1 week ago | Hôtellerie / Restauration | Rabat | 5 Vues

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Entreprise

Le Groupe Atlas Hospitality, fondé en 1996, est une entreprise spécialisée dans le développement et le management d’unités hôtelières. Nous sommes; avec 26 hôtels et plus de 2000 collaborateurs.; le leader marocain de l'hospitalité.

Notre passion pour l’hospitalité est totale. Nous aimons nos métiers et œuvrons chaque jour à en élever les standards. Accueillir et recevoir nos hôtes avec respect et bienveillance constitue la pierre angulaire de notre groupe, c’est pourquoi nous mobilisons générosité, courtoisie, innovation et flexibilité.

En rejoignant notre groupe, vous serez la cheville ouvrière de l'équipe de gestion des unités hôtelières (une dizaine de personnes), et le point de relais avec les différents interlocuteurs en interne & en externe.

Le capital humain constitue la ressource fondamentale de Atlas Hosptality et la diversité de nos hôtels nous permet de proposer des métiers variés qui tiennent compte des aspirations et des compétences de chacun. Que vous travailliez avec nous, que vous séjourniez avec nous, que vous viviez avec nous ou que vous découvriez avec nous, nous croyons que notre objectif est de créer des impressions qui resteront gravées dans votre mémoire toute votre vie, et de vous faire vivre une expérience immersive, unique, faite de moments d’exception.

Adresse

AHM SunCity – Avenue Ennakhil – Hay Riad – Rabat

Poste
  • Vous êtes en charge du management et de la gestion des bars et des points de débit de boissons de l'hôtel.
  • Votre préoccupation première est de faire de chaque expérience client, un moment unique et inoubliable.
  • Vos compositions, vos cocktails signatures et votre manière de faire doivent participer à la notoriété de l'hôtel.
  • Au quotidien, vous êtes en charge de planifier, organiser, coordonner et diriger vos équipes. Vous devez également contrôler les activités des différents bars et points de vente, en garantissant le respect des normes et des standards internes, et en assurant la satisfaction totale de chacun de nos clients. Vous veillez à l’efficacité des équipes et la rentabilité des points de ventes.
Profile recherché

Vous avez le sens de l’écoute, du service et de l’organisation, vous êtes vif, créatif et passionné de mixologie.

Vous disposez des qualifications suivantes :

• Excellente présentation et respect des normes d'hygiène
• Parfaite connaissance des alcools et cocktails servis
• Pratique d'une ou plusieurs langues étrangères
• Aisance relationnelle et esprit d’équipe
• Assurer le bon déroulement du service, participer aux inventaires.
• Éthique, respect de la hiérarchie et suivi des normes et politiques internes.
• Efficacité et enthousiasme : Garant de la satisfaction des clients

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