Entreprise
Fondée en 1995, Fromital est un acteur majeur dans le secteur de la fromagerie et des produits laitiers. Notre mission est de fournir des produits alimentaires de haute qualité, issus de sources durables et produits avec un souci constant de sécurité alimentaire. Chez Fromital, notre vision en matière de ressources humaines est de créer un environnement où chaque employé peut atteindre son plein potentiel. Nous croyons fermement que nos employés sont notre moteur de réussite, et nous nous engageons à investir dans les personnes pour créer une valeur durable. Rejoignez-nous pour faire partie d'une entreprise qui valorise votre développement professionnel.
Adresse
LOT 14 Z.I TASSILA III
Poste
Le responsable de production des produits laitières et des fromages est chargé de superviser et gérer l’ensemble du processus de production, en veillant à la qualité, à la sécurité et à l’efficacité de la production. Dans ce cadre, ses missions sont de :
- Superviser et coordonner les activités de production
- Planifier la production en fonction des commandes et des objectifs de production
- Assurer le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaires
- Recruter, former et encadrer le personnel de production
- Etablir des objectifs de performance pour l’équipe et assurer le suivi
- Gérer les ressources matérielles et humaines nécessaires à la production
- Suivre les couts de production et rechercher des moyens d’optimiser l’efficacité opérationnelle
- Mettre en place des procédures de maintenance préventive pour les équipements
- Assurer la conformité aux normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Mettre en œuvre des procédures de contrôle de la qualité et de suivi
- Réagir rapidement aux problèmes de qualité et mettre en place des actions correctives.
- Surveiller les niveaux de stock des matières premières et des produits finis
- Planifier les commandes de matières premières en fonction des besoins de production
- Tenir des registres précis de la production, de la qualité et des couts
- Préparer des rapports périodiques pour la direction.
Profile recherché
Niveau de formation et spécialité :
- BAC +3 à 5 en agroalimentaire, en science laitière ou en gestion de la production industrielle
Expérience professionnelle :
- Minimum 3 ans
Savoir faire :
- Expérience antérieure dans la production de fromages de produits laitiers, avec une expérience en gestion d’équipe.
- Connaissance des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Compétences en gestion de projet et en gestion des opérations
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes
